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老年人補鈣不一定非得吃鈣片

時間:2014-02-21 14:43 來源:健康飲食網 作者:營養師 點擊:

老年人補鈣不一定非得吃鈣片
老年人補鈣不一定非得吃鈣片

  很多年輕人為表孝心,會給父母購買鈣片。但怎么補,該不該補,并不清楚。老年人補鈣是否有必要呢?其他國家和地區情況如何?
 
  從美國全國骨質疏松基金會了解到,鈣是生命必需的礦物質,人體99%的鈣存在于骨骼和牙齒中,體內的鈣每天會從皮膚、指甲、頭發、汗水、尿液和其他排泄物中流失,因此攝入適量的鈣質十分必要。美國國家健康統計中心最新的健康與營養調查數據顯示,52%的美國成人服用膳食補充劑,10%的美國成年人定期服用鈣補充劑。
 
  “70歲以上的美國老人幾乎超過一半有過骨折經歷。”美國洛杉磯著名骨科專家林元清博士說,白種人由于皮膚色素少,陽光照射后轉化成維生素的幾率也會少一些,因此出現骨質疏松的可能性更高。
 
  香港理工大學應用生物及化學科技學系副教授黃文秀博士表示,人的骨骼在青少年時期不斷增長,在30多歲達到頂峰,隨后骨質開始慢慢減少,有必要適當補充鈣。對于老年人而言,隨著年齡不斷增長,身體中的鈣質也慢慢減少,更需要補充鈣質。
 
  “老年人應該長期補充鈣及維生素D以防止骨質疏松。”北京大學人民醫院創傷骨科主任醫師王天兵介紹,根據中華醫學會骨質疏松和骨礦鹽疾病分會發表的“原發性骨質疏松診治指南2011”顯示,50歲以上的中國人群中約有7000萬以上的人患有骨質疏松。
 
  如何正確補鈣? 
 
  飲食上“開源節流”,同時注意攝入維生素D 
 
  “如果膳食中的鈣不能滿足機體為維持正常機能所需要的鈣時,將從骨中奪取鈣質。久而久之,鈣攝入不足會引起骨量減少和骨結構稀疏,最終引起骨質疏松。”中國疾控中心營養與食品安全所副所長馬冠生說,根據最新監測結果顯示,中國城市居民平均每日鈣攝入量僅為400毫克左右,不到推薦量的1/2。
 
  如何補鈣呢?林元清說,鈣質既可來自食物,也可來自服用的鈣片,但食物是身體每日所需鈣質的最好來源,只有食物提供的鈣達不到推薦量時,才應選擇其他方法補鈣。
 
  黃文秀也表示,補鈣不一定要服用鈣補充劑,只要能在飲食上注意“開源節流”,就能達到更好的補鈣效果。“開源”就是喝牛奶,吃綠色蔬菜、杏仁、黑芝麻等高鈣食品。“節流”就是減少會導致鈣質流失的食品,如豬肉、牛肉等紅肉以及咖啡因、鹽等影響鈣質吸收或加速骨質流失的食品。
 
  美國全國骨質疏松基金會的工作人員提醒,補鈣還需要注意維生素D的攝入,它對于保護骨骼和幫助身體吸收鈣質具有重要作用。根據美國膳食營養參考攝取量,50歲及以上者每日需要的維生素D為800至1000國際單位。與是否應當補鈣一樣,服不服用維生素D片,應當由陽光轉化和食物攝入的維生素D是否足以滿足身體需要決定。
 
  補鈣越多越好嗎?
 
  過量可能引發便秘,增加患心血管疾病的風險
 
  補鈣是否越多越好?
 
  美國全國骨質疏松基金會的工作人員強調,如果每天攝入超過推薦量的鈣,對身體并沒有任何益處,甚至會帶來某些風險。人體每日所需的鈣與年齡、性別有關:70歲以下的男性和50歲以下的女性,每天需補充1000毫克鈣,71歲以上的男性和51歲以上的女性,每天所需鈣量上升到1200毫克。
 
  王天兵也表示,補鈣不能過量,不然會增加患腎結石以及心血管疾病的風險。
 
  中國營養學會制定的成人每日鈣推薦攝入量為800毫克,絕經后的女性以及老年人每日鈣推薦攝入量為1000毫克。
 
  北京朝陽醫院骨科副主任醫師康南表示:“攝入的鈣太多,會加重消化道的負擔,出現胃痛、便秘等病癥。身體中過多的鈣代謝不掉,沉積到血管,會出現動脈硬化。血液中鈣含量過高,會出現高鈣血癥。腎臟是人體的主要代謝器官,多余的鈣在腎臟內沉積,就會出現腎結石。” 
 
  補鈣能防治骨質疏松?
 
  治療不能單靠補鈣,加強運動非常重要
 
  “鈣不是影響骨質疏松的唯一因素,有很多因素影響人體骨質疏松的發生,例如年齡、性別、體重指數、女性雌激素水平、是否服用激素、大量吸煙、大量飲酒、父母骨折病史等。”王天兵說。
 
  林元清也表示,運動對促進骨骼再生具有重要意義。有的老人每天運動很少甚至只躺在床上,骨質流失的速度便會加快。多進行散步、體操等運動,適當接受陽光照射,再加上保持心情舒暢,對防止老年人骨質疏松都有幫助。
 
  “性激素水平下降、遺傳也可能導致骨質疏松。”黃文秀說,“女性停經后骨質流失速度加快,每年流失量可達5%左右。此時,單純改善鈣平衡不能改善病癥,可根據醫囑服用一些補充女性性激素的藥物,或其他防治骨質疏松的藥。”

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