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      十種能長壽的超級食品

      時間:2008-12-21 23:37 來源:本站原創 作者:佚名 點擊:

         美國醫學博士尼科勒斯·皮瑞肯在他風靡全美的暢銷著作《皮瑞肯的承諾———年輕長壽之道》里,向人們推薦了10種“超級食品”。

      十種能長壽的超級食品

        超級食物一:愛莎伊(Acai)。

        愛莎伊是一種棕櫚樹的果實,它野生于巴西熱帶雨林中。研究顯示,這種小果子是世界上最有營養和能量的食物之一,專家指出,愛莎伊中含有高濃縮的抗氧化成分,可幫助維護心血管和消化系統的健康。

        超級食物二:蔥屬植物。

        洋蔥,俗稱蔥頭。在歐洲被譽為“菜中皇后”,其營養成分豐富,除不含脂肪外,含蛋白質、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養成分。

        中醫認為,洋蔥性平,味甘、辛,具有健胃消食、平肝、潤腸及利尿、發汗作用。近代醫學研究發現,洋蔥含有硫化物、類黃酮、笨丙素酚類、甾體皂甙類、含氯化合物和前列腺素類等多種化學成分,具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止瀉及降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓、抗血小板凝聚、預防心腦血管病、抗氧化、美容等藥理作用。

         大蒜、蔥、洋蔥及其他蔥類含有一種特殊辛辣成分,可刺激人體生成谷胱甘肽。谷胱甘肽是肝臟中最有效的抗氧化劑,可幫助肝臟提高解毒能力、排解致癌物質。

        超級食物三:大麥。

        大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維?扇苄岳w維可幫助身體對脂肪、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝,并降低膽固醇;不可溶性纖維有助于消化系統的健康并預防癌癥。

        超級食物四:藻類食品。

        海藻能降低膽固醇、血壓,提高免疫力和預防癌癥。

      日常食用的海藻有紫菜、海帶、裙帶菜、江蘺、發菜等,都具有高蛋白、低脂肪、富含多種微量元素和維生素的優點……餐桌上多放點海藻類食品

        超級食物五:蕎麥。

        蕎麥比大米、小麥、小米等所含的蛋白質更多,其中高量的氨基酸還能有效地降低膽固醇、控制血糖。其中的類黃酮對血液循環和心臟健康都有好處,被稱為補血食品。入冬后多食蕎麥食品有益于健康

        超級食物六:豆類。

        豆類中含有豐富的蛋白質,只要和谷類食物合用,便可提供人體所需的全部氨基酸。>>慎防豆類食物中毒

        超級食物七:辣椒。

        辣椒所含的辣椒素不光給你味覺上的刺激,還具備抗感染、止痛、防癌的功效,并對心臟健康有著重要的作用。

        超級食物八:堅果。

        堅果是食物的果仁和果種,其中含有大量的抗氧化劑和抗炎癥元素。堅果可以讓你的心臟更健康,還能起到抗癌的效果。


        榛子營養全面、豐富。常食對心臟病、癌癥、血管病有預防和治療作用,還可明目健腦。   松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸,具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。
         板栗富含柔軟的膳食纖維。健脾胃,補腎強心。血糖指數比米飯低,糖尿病人可適當品嘗。   杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質,能選擇性的破壞癌細胞?嘈尤手慰人詺獯,有小毒。甜杏仁治體虛滋補,無毒,潤肺滑腸、降低膽固醇、適合老人體弱者。
         適開心果主要含單不飽和脂肪酸,這類脂肪很穩定,所以開心果不像其他堅果容易酸敗,可降低膽固醇含量,減少患心臟病機會。
         葵花子含有β-胡蘿卜素,可防止人體皮膚下層的細胞壞死,可使頭發變得柔軟秀麗。近期醫學專家研究認為,葵花子含有維生素B8,能治愈憂郁癥、神經衰弱。

        超級食物九:豆芽。

        豆芽中含有高量、集中的酶,這些酶使豆芽比成熟的豆類更易消化。豆芽中還含有豐富的抗氧化劑,可延緩衰老。

      不少人會經常食用綠豆芽,只因它經濟實惠。但很少人知道綠豆芽還具有較高的藥用價值,使用得當,利于健康……常食綠豆芽能減肥通便

        超級食物十:酸奶等發酵食物。

        酸奶等發酵食物中的有益菌可提高人體免疫力,抑制慢性炎癥。


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